A Casca e o Caroço do abacate como alternativa sustentável de lípidos para a indústria e bem-estar

A Casca e o Caroço do abacate como alternativa sustentável de lípidos para a indústria e bem-estarFonte:  Voz do Campo

O consumo crescente de abacate tem originado uma produção significativa de resíduos, nomeadamente a casca e o caroço, frequentemente descartados pela indústria agroalimentar.

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